وبلاگ جاده سلامت
» ماست یونانی
ماست یونانی ماست چکیده ای است که به دلیل گرفته شدن لاکتوز و آب اضافی آن در فرآیند تولید,بافتی غلیظ و خامه ای و طعمی ترش دارد.
این ماست سرشار از پروتئین,کلسیم,پروبیوتیک,ویتامین ب 12 و پتاسیم است.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟ماست یونانی یک ابر غذاست و فواید بیشماری برای سلامتی دارد.از جمله این فواید میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1-کمک به کاهش وزن:
این ماست 2 برابر ماست معمولی پروتئین دارد,در نتیجه مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه میدارد و اشتهای شما کمتر میشود و از این طریق به کاهش وزن کمک میکند.
2-تقویت سیستم ایمنی بدن:
باکتری های خوب موجود در این ماست باعث افزایش سلول های ایمنی میشوند و به آنها سیگنال میدهند تا قوی تر شده و با میکروب های مضر بجنگند.
3-تقویت استخوان ها:
ماست یونانی سرشار از کلسیم است و کلسیم برای ساخت و حفظ و سلامت استخوان ها ضروریست.تنها 1 وعده ماست یونانی میتواند 18.7 درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین کند.
4-پیشگیری از یبوست و منظم کردن فعالیت روده:
پروبیوتیک های موجود در این ماست کمک میکنند تا حرکت غذا در روده ها تسهیل شود و دفع راحت تری داشته باشید.
5-کمک به سلامت قلب:
به دلیل داشتن چربی اشباع کم,این ماست برای سلامت قلب بسیار مفید است.
6-بهبود سلامت دستگاه گوارش:
باکتری های خوب موجود در این ماست به افزایش باکتری های خوب روده کمک کرده و منجر به بهبود سلامت سیستم گوارش میشوند.
7-ساخت توده عضلانی و افزایش رشد ماهیچه ها:
هر 100 گرم ماست یونانی,10 گرم پروتئین دارد و به همین دلیل این ماست برای ساخت توده عضلانی و جلوگیری از رشد چربی مفید است.
8-حفظ سلامت دهان و دندان:
باکتری های خوب این ماست,رشد باکتری های بد دهان که منجر به بوی بد دهان میشوند را کنترل میکنند.
9-کنترل فشار خون:
هر 1 فنجان از این ماست,240 میلی گرم پتاسیم دارد.پتاسیم به انبساط رگ های خونی کمک میکند و بعلاوه تاثیرات منفی سدیم را نیز تعدیل میکند و از این طریق به کنترل فشار خون کمک میکند.
10-بهبود افسردگی و اضطراب:
باکتری های پروبیوتیک موجود در این ماست میتوانند علائم و روند افسردگی و اضطراب را معکوس کنند.
میتوانید این ابر غذا را در وعده شام بگنجانید و اگر از یبوست رنج میبرید آن را به عنوان صبحانه با سالاد میوه یا جو دو سر میل کنید.
