شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان و حاوی فیبر,آهن,منیزیم,منگنز,مس,روی,سلنیوم و فسفر است.
شکلات تلخ میتواند به سلامت بدن کمک کند و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.بعلاوه طبق تحقیقات دانشگاه Loma Linda University شکلات تلخ فرکانس امواج مغزی را تغییر میدهد و به بهبود حافظه و کاهش استرس کمک میکند.
هنگام خرید شکلات تلخ این نکات را مد نظر قرار دهید:
1-سعی کنید شکلاتی انتخاب کنید که درصد کاکائو آن 70% یا بیشتر باشد.
2-در تهیه آن,شکر کمی استفاده شده باشد.
3-از دانه های کاکائو ارگانیک تولید شده باشد.
4-حاوی چربی ترانس( Trans Fat) نباشد.(در لیست مواد اولیه,ماده Hydrogenated Oil نداشته باشد)
5-در تولید آن از فرایند Alkalization استفاده نشده باشد.
6-حتی الامکان در تولید آن از شیر استفاده نشده باشد.(چربی شیر یا Milk Fat مانعی ندارد)
تبلیغات☆افزایش بازدید و افزایش فروش☆ در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ جاده سلامت
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
